Tandır Tadında Tavada Biberli Ekmek Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizlere Tandır Tadında Tavada Biberli Ekmek tarifi paylaşacağım. Hatay usulü hakiki biberli ekmek tarifini sizler için hazırladık.

Taş fırın ekmeklerini hatırlatacak kadar lezzetli bir ekmek tarifidir. Günün her saatine yakışan bu biberli ekmekleri misafirlerinize gönül rahatlığı ile ikram edebilirsiniz.

Şimdi bu tandır tadında tavada biberli ekmek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte göz atalım.

Tandır Tadında Tavada Biberli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler;

• 1 yemek kaşığı instant maya
• 2 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 5,5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç Harcı İçin;

• 3 yemek kaşığı biber salçası
• 1 adet kuru soğan
• Birkaç dal maydanoz
• 1 su bardağı lor peyniri
• 1 tatlı kaşığı kişniş
• 1 tatlı kaşığı rezene
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı çörek otu
• 1 çay bardağı kavrulmuş susam
• 1,5 çay bardağı zeytinyağı

Tandır Tadında Tavada Biberli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına su, şeker ve maya ekleyip karıştıralım. Üzerine kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp hamur 2 kat oluncaya kadar bekletelim.

İç harcı için uygun bir kaba salça, ince kıyılmış soğan, maydanoz, lor peyniri, baharatlar, susam ve zeytinyağı ekleyip karıştıralım.

Mayalanan hamurun havasını alalım ve 18 eşit bezeye bölelim.

Bezeleri oklava yardımı ile incecik olacak şekilde açalım. Üzerine hazırlamış olduğumuz iç harcı ekleyelim.

Önceden ısıtılmış tavada kısık ateşte pişirelim.

Deneyen takipçilerime şimdiden afiyet olsun.

Yumuşacık Pamuk Gibi Afgan Ekmeği Tarifini incelemek için tıklayınız.

Elifin mutfağı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.