El Açması Patlıcanlı Gözleme Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizlere El Açması Patlıcanlı Gözleme tarifi paylaşacağım. Yumuşacık ve incecik hamuruyla bol lezzetli bir gözleme tarifini sizler için hazırladık.

Patatesli, peynirli, kıymalı, ıspanaklı vb iç harçlar kullanarak bu gözleme tarifini hazırlayabilir ve sevdiklerinize hafta sonu kahvaltısında ikram edebilirsiniz.

Şimdi bu el açması patlıcanlı gözleme tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte göz atalım.

El Açması Patlıcanlı Gözleme Tarifi İçin Malzemeler;

Su Bardağı Ölçüsü 200 ml

• 4 su bardağı un
• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç Harcı İçin;

• 5 adet orta boy patlıcan
• 3 adet orta boy soğan
• 2 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

El Açması Patlıcanlı Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir tavaya sıvı yağ ve küp küp doğranmış patlıcanları ilave edip 2-3 dakika kavuralım. Üzerine yemeklik doğranmış soğanı ve biberi ilave edip kavuralım.

Üzerine doğranmış domates ve baharatlarını ekleyip pişirelim.

Uygun bir yoğurma kabına kontrollü bir şekilde un, tuz ve su ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğuralım. Hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere bölelim.

Bezeleri oklava yardımı ile açıp iç harcını ilave edelim. Ay şeklinde kapatıp gözlemelerin şeklini verelim.

Önceden ısıtılmış yağsız tavaya gözlemeleri dizip iki tarafını da çevirerek pişirelim.

Üzerine tereyağı sürüp sıcak servis edelim.

Deneyen takipçilerime şimdiden afiyet olsun.

Pamuk Gibi Yumuşak Kek Tarifini incelemek için tıklayın.

Lezzetin Adresi kanalına tarifi için teşekkür ederiz.