Pastane Usulü Simit Poğaça Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizlere Pastane Usulü Simit Poğaça tarifi paylaşacağım. Mayalı hamuru sayesinde pofur pofur kabaran dışı çıtır içi yumuşacık bir poğaça tarifidir.

Lezzetiyle herkesin beğenisini kazanan yapımı oldukça kolay bu poğaçalar fırından çıkar çıkmaz kapış kapış gidiyor. Sizlerde bu lezzet dolu poğaça tarifini mutlaka deneyin!

Şimdi bu pastane usulü simit poğaça tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte göz atalım.

Pastane Usulü Simit Poğaça Tarifi İçin Malzemeler;

• 1,5 su bardağı ılık su
• 1,5 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5,5-6 su bardağı un

İç Harcı İçin;

• Kaşar peyniri

Bulamak İçin;

• Yarım su bardağı pekmez
• 1 çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı un
• 1 adet yumurta akı
• Susam

Pastane Usulü Simit Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına su, süt, sıvı yağ, maya ve şeker ekleyip karıştıralım. Üzerine kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip yoğuralım. Üzerini kapatalım ve hamur 2 kat olana kadar bekletelim.

Hamur mayalandıktan sonra tezgaha alıp yoğurarak havasını alalım. Mandalina büyüklüğünde bezelere bölelim. Bezelerin üzerine bastırıp genişletelim ve iç harcını ekleyip bohça şeklinde kapatalım.

Poğaçaları önce pekmez, su, yumurta akı ve un karışımına bulayıp üzerine susama batıralım.

Poğaçaları yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.

İster sıcak ister soğuk olacak şekilde servis edebilirsiniz.

Deneyen takipçilerime şimdiden afiyet olsun.

Çikolatalı Fındıklı Kurabiye Tarifini incelemek için tıklayın.

Emine Onur Dikiş ve Mutfak kanalına tarifi için teşekkür ederiz.