Kıyır Kıyır Cevizli Şerbetli Tatlı Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Kıyır Kıyır Cevizli Şerbetli Tatlı tarifi paylaşacağım. Ceviz içeriğiyle zenginleşen bu tatlı, şerbetle buluştuğunda tatlılık ve gevreklik arasında güzel bir denge yakalar.

 hem göze hem de damağa hitap eden kolay bir şerbetli tatlı tarifidir. Bayramlarda, özel günlerde ve davet sofralarında misafirlerinize ikram edebilirsiniz.

Şimdi bu nefis kıyır kıyır cevizli şerbetli tatlı tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Kıyır Kıyır Cevizli Şerbetli Tatlı Tarifi İçin Malzemeler;

Su Bardağı Ölçüsü 200 ml

• 125 gr tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı tahin
• 1 çay bardağı irmik
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz

Şerbeti İçin;

• 2 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı su
• Bir kaç damla limon suyu

Kıyır Kıyır Cevizli Şerbetli Tatlı Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir tencereye şeker ve suyu ilave edip kaynamaya bırakalım. Kaynadıktan sonra üzerine bir kaç damla limon sıkıp kısık ateşte 15 dakika kaynatalım. Ocağın altını kapatıp şerbeti tamamen soğuması için bekletelim.

Uygun bir yoğurma kabına tereyağı, yumurta, tahin, pudra şeker, irmik ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım. Üzerine un ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğuralım. Daha sonra ceviz ilave edip yoğurma işlemine devam edelim.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verelim. Üzerine bir bıçakla bastırıp derin olmayan kesikler atalım.

Şekil verdiğimiz tatlı hamurlarını fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirelim.

Fırından çıkan tatlı ilk sıcağını attıktan sonra üzerine soğuk şerbeti gezdirerek dökelim. 2-3 saat bekletip servis edelim.

Deneyen takipçilerime şimdiden afiyet olsun.

Hindistan Cevizli Tarçınlı Tuzlu Kurabiye Tarifini incelemek için tıklayınız.

Hobbyolog kanalına tarifi için teşekkür ederiz.