El Açması Katmer Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis El Açması Katmer tarifi paylaşacağım. Türk mutfağının en sevilen ve özel lezzetlerinden biridir.

İnce ince açılan hamurların kat kat bir araya getirilmesiyle hazırlanan bu nefis tat, sabah kahvaltılarında ya da çay saatlerinde sofraları süsler.

Şimdi bu nefis el açması katmer tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

El Açması Katmer Tarifi İçin Malzemeler;

• 1,5 su bardağı ılık süt
• 3 su bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 10 su bardağı un

Arası İçin;

• 250 gr tereyağı

El Açması Katmer Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına süt, su ve maya ekleyip karıştıralım.

Üzerine azar azar un ve tuz ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 30 dakika bekletelim.

Mayalanan hamurun havasını alıp 11 eşit bezeye bölelim.

Bezeleri oklava yardımı ile açalım. Üzerine tereyağı sürüp kare şeklinde katlayalım.

Tekrar merdane yardımı ile açıp önceden ısıtılmış tavada pişirelim.

Sıcak servis edelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

2 Yufkayla 1 Tepsi Buzluk Böreği Tarifini incelemek için tıklayınız.

Yemekte Ne Var kanalına tarifi için teşekkür ederiz.