Pul Pul Dökülen Kat Kat Açma Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizlere Pul Pul Dökülen Kat Kat Açma tarifi paylaşacağım. Yapımı son derece kolay ve lezzetli bir hamur işini sizler için hazırladık.

Puf puf kabaran tel tel ayrılan bir açma tarifidir. Özellikle kahvaltı ve çay saatlerinde misafirlerinize ikram edebileceğiniz efsane bir lezzettir.

Şimdi bu pul pul dökülen kat kat açma tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte göz atalım.

Pul Pul Dökülen Kat Kat Açma Tarifi İçin Malzemeler;

• 1 yemek kaşığı maya (7gr)
• 1 yemek kaşığı şeker (10gr)
• 1 su bardağı ılık su (200ml)
• 1 su bardağı ılık süt (200ml)
• 1 yumurta akı (sarısı üzerine)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ (50ml)
• 1 tatlı kaşığı tuz (8gr)
• 5 su bardağı un

Yağlamak İçin;

• 100 gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ (100ml)

İç Harcı İçin;

• 50 gr kaşar peyniri
• 100 gr beyaz peynir

Pul Pul Dökülen Kat Kat Açma Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına süt, su, şeker, maya, yumurta akı ve sıvı yağ ekleyip karıştıralım.

Üzerine kontrollü bir şekilde un ve tuz ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp hamur 2 kat oluncaya kadar bekletelim.

Mayalanan hamurun havasını alalım ve 12 eşit bezeye bölelim. Bezelerin üzerini bir örtü ile kapatalım.

Bezeleri oklava yardımı ile açıp üzerine eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ karışımını bir fırça ile sürelim.

Kare şeklinde katlayıp hamurun orta yerinden keselim. İç harcını ekleyip katlayarak şekil verelim.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine açmaları dizip üzerini kapatalım ve 20 dakika bekletelim. Üzerine bir fırça ile yumurta sarısını sürelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.

Deneyen takipçilerime şimdiden afiyet olsun.

Yumuşacık Sütlü Bazlama Tarifini incelemek için tıklayın.

Zelihanın tatlı tuzlu tarifleri kanalına tarifi için teşekkür ederiz.