Patatesli Kır Pidesi Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Patatesli Kır Pidesi tarifi paylaşacağım. Özellikle kırsal bölgelerde sıkça yapılan bu nefis pide, hem doyurucu hem de lezzetli olmasıyla dikkat çeker.

Hem lezzeti hem de pratikliği ile mutfaklarda yerini almayı başaran bir tariftir. Denemek isteyenler için harika bir seçenek. Hem göze hem de damak tadına hitap eden bu pide, sofralarınızı şenlendirecek!

Şimdi bu nefis patatesli kır pidesi tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Patatesli Kır Pidesi Tarifi İçin Malzemeler;

• 6 su bardağı un
• 2 adet yumurtanın akı
• 1,5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket maya
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ

İç Harcı İçin;

• 1 kg patates
• 2 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kara biber
• 1 çay kaşığı zerdeçal

Üzeri İçin;

• 2 adet yumurtanın sarısı

Patatesli Kır Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına süt, şeker ve maya ekleyip karıştıralım. Üzerine kalan malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp hamur 2 kat oluncaya kadar bekletelim.

Patatesleri haşlayıp püre kıvamına gelinceye kadar ezelim. Üzerine tereyağı ve baharatları ekleyip karıştıralım.

Mayalanan hamurun havasını alıp 8 eşit bezeye bölelim.

Bezelerin üzerine parmak uçlarımızla bastırıp genişletelim. İç harcını ekleyip kenarlarını birleştirip şekil verelim.

Şekil verdiğimiz pideleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine bir fırça ile yumurta sarısı sürelim.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Binnur’un Mutfağı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.

5 Dakikada Anne Kurabiyesi Tarifini incelemek için tıklayınız.