Ev Yapımı Çıtır Sokak Simiti Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için Ev Yapımı Çıtır Sokak Simiti tarifi paylaşacağım. Dışarıdan aldığınız o mis gibi kokan sokak simitlerini aratmayan bir simit tarifidir.

Lezzetiyle fark yaratan, yapımı son derece kolay ve lezzetli bir simit tarifidir. Deneyenlerden tam not alan bu tarifi sizlerde kahvaltı ve çay saatlerinde misafirleriniz için hazırlayıp gönül rahatlığı ile ikram edebilirsiniz.

Şimdi bu ev yapımı çıtır sokak simiti tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte göz atalım.

Ev Yapımı Çıtır Sokak Simiti Tarifi İçin Malzemeler;

• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1,5 su bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 4,5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri İçin;

• Yarım çay bardağı pekmez
• 1 çay bardağı su
• Kavrulmuş susam

Ev Yapımı Çıtır Sokak Simiti Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına kuru maya, şeker, su ve sıvı yağ ilave edip karıştıralım.

Üzerine kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip ele yapışmayan yumuşacık bir hamur yoğuralım. Hamurun üzerini kapatıp 2 kat oluncaya kadar bekletelim.

Mayalanan hamurun havasını alalım ve 7 eşit bezeye bölelim. Üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim.

Bezeleri silindir şeklinde uzatalım ve uç kısımlarını iç içe geçirerek şekil verelim.

Şekil verdiğimiz simitleri önce pekmezli su karışımına sonra susama bulayalım.

Simitleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim.

Önceden ısıtılmış 230 derece fırına ısıya dayanıklı bir kaba su koyup simitlerle birlikte fırına verelim.

Fırından çıkıp ilk sıcağını attıktan sonra servis edebilirsiniz.

Deneyen takipçilerime şimdiden afiyet olsun.

10 Dakikada Tam Kıvamında Sufle Tarifini incelemek için tıklayınız.

Halime’nin mutfağı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.