Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis El Açması Yumuşacık Katmer tarifi paylaşacağım. Türk mutfağının en sevilen ve özel lezzetlerinden biridir.
Bu nefis hamur işi, özellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir seçenektir.
Şimdi bu nefis el açması yumuşacık katmer tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
El Açması Yumuşacık Katmer Tarifi İçin Malzemeler;
- 2 su bardağı su
- 5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
Arası İçin;
- 150 gr tereyağı
El Açması Yumuşacık Katmer Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir yoğurma kabına kontrollü bir şekilde un, tuz ve su ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim.
Hamuru 8 eşit bezeye bölelim ve üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim.
Bezeleri oklava yardımı ile incecik olacak şekilde açalım ve üzerine eritilmiş tereyağını sürelim.
Yufkayı bir oklavaya saralım ve bıçakla keselim.
Rulo şeklinde saralım ve üzerini kapatıp buzdolabında 15 dakika bekletelim.
Bezeleri merdane yardımı ile açtıktan sonra önceden ısıtılmış tavada pişirelim.
Sıcak servis edelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Lokanta Usulü Mor Lahana Turşusu Tarifini incelemek için tıklayınız.
Halime’nin mutfağı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
Pingback: 2 Bezeyle El Açması Çıtır Börek Tarifi - Tarif Zamanı