Meşhur Bursa Pideli Köfte Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Meşhur Bursa Pideli Köfte tarifi paylaşacağım. Türk mutfağının en gözde lezzetlerinden biridir ve özellikle Bursa’nın sembolik yemeklerinden biri olarak öne çıkar.

Bu nefis yemek, köfte ve pidelerin mükemmel uyumunu sunarak damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

Şimdi bu nefis meşhur Bursa pideli köfte tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Meşhur Bursa Pideli Köfte Tarifi İçin Malzemeler;

• Pide

Köftesi İçin;

• 350 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 çay bardağından bir parmak eksik galeta unu
• 1 çay kaşığı tuz ve karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 2 yemek kaşığı sıvı yağı
• Yarım çay bardağından biraz az su

Sosu İçin;

• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 3 su bardağı su
• Bir tutam tuz, karabiber
• 1 çay bardağı domates püresi

Meşhur Bursa Pideli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır;

Köftesi için uygun bir kaba tüm malzemeleri ekleyip yoğuralım.

Etten parçalar koparıp şekil verelim.

Pideyi minik minik doğrayalım ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirelim.

Sosu için tencereye sıvı yağ ve tereyağını ekleyip eritelim. Üzerine salçaları ekleyip salça kokusu çıkıncaya kadar kavuralım. Üzerine su, baharatlar ve domates püresini ekleyip 8 dakika kaynatalım.

Uygun bir tavaya bir miktar sıvı yağ ekleyip köfteleri dizelim ve iki tarafını çevirerek pişirelim.

Sunum tabağına pideleri dizip üzerine sosunu dökelim. Üzerine köfteleri dizip servis edelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Kıymalı Kaşarlı Pide Tarifini incelemek için tıklayınız.

Özgül Özen kanalına tarifi için teşekkür ederiz.