El Açması Peynirli Katmer Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis El Açması Peynirli Katmer tarifi paylaşacağım. Türk mutfağının en güzel hamur işlerinden biridir.

Sabah kahvaltısında sıcak sıcak sunulduğunda ya da çayın yanında ikram edildiğinde herkesin favorisi olmaya adaydır. Yapımı son derece kolay bu tarifi sizlerde deneyin!

Şimdi bu nefis el açması peynirli katmer tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

El Açması Peynirli Katmer Tarifi İçin Malzemeler;

• 1,5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 su bardağı un

Hamuru Yağlamak İçin;

• 100 gr tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

İç Dolgusu İçin;

• Beyaz peynir
• Lor peyniri
• Maydanoz

El Açması Peynirli Katmer Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına su, tuz ve kontrollü bir şekilde un ilave edelim. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim.

Dinlenen hamurun 8 eşit bezeye bölelim. Merdane yardımı ile pasta tabağı büyüklüğünde açalım.

Bezelerin üzerini tereyağı ve sıvı yağ karışımını sürelim. Üzerini kapatıp 30 dakika bekletelim.

30 dakikanın sonunda ilk bezeyi tezgaha alalım ve elimizle çekiştirerek açabildiğimiz kadar açalım. Kenarlarını içe doğru katlayıp iç harcını ekleyelim ve kare şeklinde katlayalım.

Önceden ısıtılmış tavada iki tarafını da çevirerek kontrollü bir şekilde pişirelim.

Sıcak servis edelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Çikolata Soslu Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifini incelemek için tıklayınız.

Halime’nin mutfağı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.