Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Tel Tel Ayrılan Tahinli Çörek tarifi paylaşacağım. Özellikle kahvaltılarda, çay saatlerinde veya özel günlerde tercih edilen bu çörek, hem görselliği hem de lezzetiyle dikkat çeker.
Haşhaşlı çörek hem lezzeti hem de görünümüyle sofraların vazgeçilmezi olmayı başaran bir hamur işidir. Denemek isteyen herkese tavsiye ederim.
Şimdi bu nefis tel tel ayrılan haşhaşlı çörek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Tel Tel Ayrılan Tahinli Çörek Tarifi İçin Malzemeler;
Su Bardağı Ölçüsü 200 ml
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılın su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı maya
- 1 adet yumurta akı (sarısı üzerine)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5,5-6 su bardağı un
İçi İçin;
- 1,5 su bardağı tahin
- 1 su bardağı toz şeker
Tel Tel Ayrılan Tahinli Çörek Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir yoğurma kabına süt, su, sıvı yağ, şeker, maya ve yumurta akını ekleyip karıştıralım. Üzerine azar azar un ve tuz ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 40 dakika bekletelim.
Mayalanan hamurun üzerine sıvı yağ döküp havasını alalım. Parmak uçlarımızla bastırıp genişletelim. Üzerine tahin sürüp şekeri serpelim ve rulo şeklinde saralım.
Üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim.
Hamuru 4 eşit parçaya keselim ve silindir şeklinde uzatıp dolayarak şekil verelim. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine bir fırça yardımı ile yumurta sarısını sürelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
Deneyen takipçilerimin hepsine şimdiden afiyet olsun.
Damla Çikolatalı Pankek Tarifini incelemek için tıklayınız.
Zelihanın tatlı tuzlu tarifleri kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
Pingback: Mayasız Dereotlu Poğaça Tarifi - Tarif Zamanı