Hazır Yufkayla Patatesli Gözleme Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizlere Hazır Yufkayla Patatesli Gözleme tarifi paylaşacağım. Hamur yoğurma derdi olmadan dakikalar içinde yapabileceğiniz bir gözleme tarifini sizler için hazırladık.

İster çayla isterseniz de buz gibi bir ayranla servis edebilirsiniz. Aniden gelen misafirlerinize kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu gözleme tarifini farklı iç harçlar kullanarak da yapabilirsiniz.

Şimdi bu hazır yufkayla patatesli gözleme tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte göz atalım.

Hazır Yufkayla Patatesli Gözleme Tarifi İçin Malzemeler;

• 2 adet hazır yufka

Sosu İçin;

• 1 su bardağı su
• Yarım su bardağı sıvı yağ ( 100 ml )
• 1 adet yumurtanın akı

İç Harcı İçin;

• 2 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber

Hazır Yufkayla Patatesli Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir tencereye doğranmış patates ve üzerini geçecek kadar su ilave edip patatesler yumuşayıncaya kadar haşlayalım.

Uygun bir tavaya sıvı yağ ve doğranmış soğanı ekleyip kavuralım. Üzerine domates salçası, biber salçası ve baharatlarını ekleyip salça kokusu çıkıncaya kadar kavuralım.

Kavrulan salçanın üzerine haşlanmış patatesleri ilave edip karıştıralım.

Yufkaları bir rulet yardımı ile 4 eşit parçaya keselim. Üzerine su, sıvı yağ ve yumurta akı karışımını sürelim. İç harcını ilave edip zarf şeklinde katlayalım.

Önceden ısıtılmış yağsız tavada iki tarafını da çevirerek kontrollü bir şekilde pişirelim.

Üzerine tereyağı sürüp servis edelim.

Deneyen takipçilerime şimdiden afiyet olsun.

10 Dakikada Muzlu Pasta Tarifini incelemek için tıklayın.

Binnur’un Mutfağı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.