Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis El Açması Çıtır Çıtır Kolay Tepsi Böreği tarifi paylaşacağım. Türk mutfağının en sevilen ve gözde lezzetlerinden biridir.
Bu börek, incecik açılan hamuru ve iç harcıyla hem görsel hem de damak tadı açısından zengin bir deneyim sunar. Davet sofrası, çay saatleri ve özel günlerde bu böreği sevdikleriniz için hazırlayabilirsiniz.
Şimdi bu nefis el açması çıtır çıtır kolay tepsi böreği tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
El Açması Çıtır Çıtır Kolay Tepsi Böreği Tarifi İçin Malzemeler;
- 1 tatlı kaşığı tuz ( 6 g )
- 1,5 su bardağı sıcak su ( 300 ml )
- 5 su bardağı böreklik un ( 540 g )
Hamuru Yağlamak İçin;
- 70 g tereyağı
- Yarım su bardağı sıvı yağ ( 100 ml )
İç Harcı İçin;
- 350 g kıyma
- 2 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
- 3 çorba kaşığı kuş üzümü
Üzeri İçin;
- Sıvı yağ
El Açması Çıtır Çıtır Kolay Tepsi Böreği Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir yoğurma kabına un, su ve tuz ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. Hamuru 9 eşit bezeye bölüp üzerini kapatalım. 5 dakika bekletelim.
Bezeleri merdane yardımı ile pasta tabağı büyüklüğünde açalım. Üzerine eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ karışımını sürüp üst üste dizelim. Üzerini kapatıp 40 dakika bekletelim.
Tezgahı yağlayıp bezelerden ilkini tezgaha alalım. Elimizle çekiştirerek açabildiğimiz kadar açalım. İç harcını ekleyip rulo şeklinde saralım.
Ruloyu fırın tepsisine yerleştirelim. Üzerine bir fırça ile sıvı yağ sürelim.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirelim.
Dilimleyip servis edelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Ağızda Dağılan Havuçlu Kurabiye Tarifini incelemek için tıklayınız.
Fatma’nın Mutfağından kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
Pingback: Dünyanın En Kolay Lahmacun Tarifi - Tarif Zamanı