Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Hatay Usulü Biberli Ekmek tarifi paylaşacağım. Bu lezzetli ekmek, özellikle Hatay’ın kendine özgü baharatları ve malzemeleriyle hazırlanarak, damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.
Fırından yeni çıkmış, üstü kıtır kıtır, içi yumuşacık bir ekmek; bu tarifin en göz alıcı özelliklerinden biri. Sıcak servis edildiğinde, misafirleri etkilemek için birebir. Sizlerde tescilli lezzetimiz olan bu biberli ekmek tarifini kesinlikle denemelisiniz.
Şimdi bu nefis Hatay usulü biberli ekmek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Hatay Usulü Biberli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler;
- 2 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı maya
- 7 su bardağı un
İç Harcı İçin;
- 2 adet soğan
- 1 kase çökelek
- 2 yemek kaşığı kekik
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı susam
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Hatay Usulü Biberli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir karıştırma kabına su, süt, sıvı yağ, şeker ve maya ekleyip karıştıralım.
Üzerine azar azar un ve tuz ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım. Hamurun üzerini kapatıp 1 saat mayalanması için bekletelim.
İç harcı için uygun bir kaba rendelenmiş soğan, çökelek, kekik, biber salçası, susam, sıvı yağ ve zeytinyağını ekleyip karıştıralım.
Mayalanan hamurun havasını alalım ve 2 eşit bezeye bölelim. Bezeleri sıvı yağ ile yağlanmış fırın tepsisine yerleştirelim. İç harcını hamurun her yerine yayalım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Anne Usulü Tepsi Pizzası Tarifini incelemek için tıklayınız.
Mor günlük kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
