Yumuşacık Mayalı Poğaça Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Yumuşacık Mayalı Poğaça tarifi paylaşacağım.  çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir.

Hamurunun yumuşaklığı, iç harcının çeşitliliği ve dışının altın rengiyle hafif çıtırlığı, bu poğaçayı özel kılar. Kısacası, yumuşacık mayalı poğaça, hem göze hem de damaklara hitap eden bir lezzet.

Şimdi bu nefis yumuşacık mayalı poğaça tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Yumuşacık Mayalı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler;

• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kuru maya
• 1 çay kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• Yumurta beyazı
• 3,5-4 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri İçin;

• Yumurta sarısı
• Susam
• Haşhaş

Yumuşacık Mayalı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına su, süt, maya ve şekeri ekleyip karıştıralım. Üzerine yumurta beyazı, tuz, un, tereyağı ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 30 dakika bekletelim.

Mayalanan hamurun havasını alalım ve 12 eşit bezeye bölelim.

Bezelerin üzerine bastırıp genişletelim ve iç harcını ekleyip katlayalım. Kenarlarının açılmaması için çatalla bastıralım.

Şekil verdiğimiz poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam ve haşhaş serpelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Kaymaklı Kalburabastı Tarifini incelemek için tıklayınız.

Ricette arabe facili kanalına tarifi için teşekkür ederiz.