Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Yumuşacık Aksaray Çöreği tarifi paylaşacağım. Türk mutfağının enfes lezzetlerinden biridir ve özellikle Aksaray yöresinin ikonik tatlarından biri olarak bilinir.
kahvaltılarda, çay saatlerinde ya da ara öğünlerde harika bir seçenek olarak öne çıkar. Hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebileceğiniz bu çöreği sizlerde mutlaka deneyin!
Şimdi bu nefis yumuşacık Aksaray çöreği tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Yumuşacık Aksaray Çöreği Tarifi İçin Malzemeler;
Su Bardağı Ölçüsü 250 ml
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta
- 4,5 su bardağı un
Sos İçin;
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
Üzeri İçin;
- 150 gr beyaz peynir
- Susam
- Çörek otu
Yumuşacık Aksaray Çöreği Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir yoğurma kabına süt, maya, şeker, yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı ekleyip karıştıralım. Üzerine azar azar un ve tuz ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp hamur 2 kat oluncaya kadar bekletelim.
Uygun bir kaba yumurta sarısı ve yoğurt ekleyip karıştıralım.
Mayalanan hamurun havasını alıp 6 eşit bezeye bölelim. Bezelerin üzerine parmak uçlarımızla bastırıp genişletelim ve hazırlamış olduğumuz sosu bir fırça ile sürelim.
Üzerine peynir, çörek otu ve susam ekleyelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Sıcak servis edelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Fırında Bol Lezzetli Karnıyarık Tarifini incelemek için tıklayınız.
Alev Türken kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
