Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Püf Noktalarıyla Un Helvası tarifi paylaşacağım. Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir ve özellikle misafir ağırlarken ya da özel günlerde yapılan bir lezzettir.
Püf noktalarıyla birlikte hazırlanan un helvası, hem kıvamı hem de tadıyla damakları şenlendirir. Sizlerde bu tatlı tarifini kesinlikle deneyip sevdiklerinizle paylaşmalısınız.
Helva severler bu tarifi kesinlikle tarif defterlerine eksiksiz bir şekilde not alıp püf noktalarına dikkat ederek bu tarifi denesinler.
Şimdi bu nefis püf noktalarıyla un helvası tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Püf Noktalarıyla Un Helvası Tarifi İçin Malzemeler;
- 200 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı un
Şerbeti İçin;
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
Püf Noktalarıyla Un Helvası Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir tencereye su ve şekeri ekleyip şeker eriyinceye kadar şerbeti ısıtalım ve ocağın altını kapatalım. Burda şerbeti kaynatmanıza gerek yoktur sadece şekerin erimesi önemli.
Uygun bir tavaya tereyağını ve sıvı yağı ekleyip eritelim. Üzerine unu ekleyip sürekli karıştırarak kısık ateşte kontrollü bir şekilde kavuralım.
Sabırla kavurma işlemine devam edelim. Un koyu kahve rengini alıncaya helvanın şerbetini ilave etmeniz gerekiyor. Unu ister koyu kahve olacak şekilde kavurun ister açık kahve bu sizlere kalmıştır.
Üzerine şerbetini bir kepçe yardımı ile kontrollü bir şekilde ekleyelim. Şerbetini ilave ettikten sonra karıştıralım.
Şerbetini çekinceye kadar orta ateşte kontrollü bir şekilde pişirelim. Tencerenin kapağını kapatıp 5 dakika dinlendirelim.
Helva sıcakken şekil verip üzerini fıstık, fındık veya ceviz ile süsleyip servis edelim.
Birbirinden lezzetli tarifler için internet sitemizde bulunan tatlı tarifleri bölümünü inceleyebilirsiniz.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Yumuşacık Portakallı Kek Tarifini incelemek için tıklayınız.
Biyolog anne mutfakta kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
