Sevgili takipçilerim bugün sizlere Portakal Soslu Mini Kek tarifi paylaşacağım. Pamuk gibi dokusuyla tam kıvamında bir kek tarifini sizler için hazırladık.
Minik boyutuyla sunumu ve lezzetiyle herkesin 1 numarası olan bir kek tarifidir. Mükemmel doku ve yumuşaklıkta olan bu kekler harika kabarıyor. Sizlerde bu tarifi kesinlikle deneyin!
Şimdi bu portakal soslu mini kek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte göz atalım.
Portakal Soslu Mini Kek Tarifi İçin Malzemeler;
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağı
- 2.5 su bardağı un
- 2 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı kuru üzüm
- Yarım su bardağı ceviz
- Yarım su bardağı kuru kayısı
- 2 portakal kabuğu rendesi
Sosu İçin;
- 2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
- Yarım su bardağı şeker
- 1 adet yumurta
- 1,5 yemek kaşığı un
- 2 dolu yemek kaşığı tereyağı
Üzeri İçin;
- Fıstık
- Portakal dilimi
Portakal Soslu Mini Kek Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir karıştırma kabına yumurta, şeker ve vanilin ekleyip mikserin en yüksek devrinde 2-3 dakika çırpalım. Üzerine süt ve sıvı yağ ekleyip karıştıralım.
Üzerine elekte elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım. Kuru üzüm, ceviz, kuru kayısı ve portakal kabuğu rendesini de ilave edip karıştırmaya devam edelim.
Kek kalıplarının içerisine hazırlamış olduğumuz kek hamurunu dökelim. Üzerinde 1 parmak boşluk bırakalım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Uygun bir tencereye portakal suyu, şeker, yumurta, un ve tereyağını ekleyip kaynayıp koyu bir kıvam alıncaya kadar pişirelim.
Kekleri kalıptan çıkaralım ve üzerine hazırlamış olduğumu sosu gezdirerek dökelim. Üzerini fıstık ve portakal dilimi ekleyip servis edelim.
Deneyen takipçilerime şimdiden afiyet olsun.
Pastane Usulü Kurabiye Tarifini incelemek için tıklayın.
Lacivert Mutfağım kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
