Lokum Gibi Arnavut Ciğeri Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Lokum Gibi Arnavut Ciğeri tarifi paylaşacağım. Arnavut ciğeri, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir ve lokum gibi yumuşak yapısıyla damakları şenlendirir. 

Servis sırasında yanında sunulan soğan salatası ve yeşil biber, yemeğin tadını daha da artırır. Arnavut ciğeri, hem ana yemek olarak hem de meze olarak sofralarda yer alabilir.

Şimdi bu nefis lokum gibi Arnavut ciğeri tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Lokum Gibi Arnavut Ciğeri Tarifi İçin Malzemeler;

• 1 kg dana ya da kuzu ciğer
• 4 adet patates
• 2 adet kuru soğan
• Bir tutam maydonoz

Bulamak İçin;

• Un

Kızartmak İçin;

• Sıvı yağ

Lokum Gibi Arnavut Ciğeri Tarifi Nasıl Yapılır;

Ciğerlerin zar kısmını temizleyip kuşbaşı şeklinde keselim.

Patatesleri küp küp kesip bol ve kızgın yağın içerisinde kızartalım. Üzerine patates baharatlarını ekleyip karıştıralım.

Ciğerleri una bulayıp süzgeçle süzelim.

Bol ve kızgın yağın içerisinde ciğerleri kontrollü bir şekilde kızartalım.

Patates kızartması ve soğan salatası ile birlikte servis edelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

İpek Gibi Sütlü Lavaş Tarifini incelemek için tıklayınız.

Yeşilin elinden kanalına tarifi için teşekkür ederiz.