Kaymaklı Kalburabastı Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Kaymaklı Kalburabastı tarifi paylaşacağım. Sade bir çay veya Türk kahvesi ile birlikte servis edildiğinde, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

Özel günlerde, bayramlarda veya misafirliklerde ikram edilmesi, ona ayrı bir değer katar. Her lokmada, hem geçmişin hem de geleneklerin tadını çıkarmak mümkündür.

Şimdi bu nefis kaymaklı kalburbastı tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Kaymaklı Kalburabastı Tarifi İçin Malzemeler;

• 3,5 su bardağı şeker
• 4,5 su bardağı su
• 1 dilim limon

Hamuru İçin;

• 2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 5,5 su bardağı un

İçi İçin;

• 2 su bardağı süt
• 2,5 yemek kaşığı irmik
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı Hindistan cevizi

Kaymaklı Kalburabastı Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir tencere süt, irmik ve şeker ekleyip kaynayıp kıvam alıncaya kadar pişirelim. Ayrı bir kaba alıp ılıdıktan sonra üzerine Hindistan cevizi ekleyip karıştıralım.

Uygun bir yoğurma kabına tüm malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp mutfak aparatının üzerine bastırarak şekil verelim. İç harcını ekleyip kenar kısımlarını birleştirip şekil verelim.

Şekil verdiğimiz tatlıyı fırın tepsisine dizip 180 derece fırında pişirelim. Fırından çıkan tatlıyı soğuması için bekletelim.

Uygun bir tencere su, şeker ve limon ekleyip kaynatalım. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika boyunca kaynatmaya devam edelim. Soğuyan tatlının üzerine sıcak şerbeti gezdirerek dökelim.

4-5 saat dinlendirdikten sonra servis edelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

İrmikli Şekerpare Tatlısı Tarifini incelemek için tıklayınız.

Betülün Mutfak Aşkı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.