Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis İrmikli Şekerpare Tatlısı tarifi paylaşacağım. Türk mutfağının gözde tatlılarından biridir ve lezzetiyle damakları şenlendirir.
Bu tatlının en önemli özelliklerinden biri, irmiğin verdiği hafif kıvam ve benzersiz aromadır. Özel günlerde yapılan tatlıların yanı sıra, günlük atıştırmalık olarak da tercih edilebilir. Çay saatlerinde ya da misafirliklerde sunulduğunda herkesin beğenisini kazanır.
Şimdi bu nefis irmikli şekerpare tatlısı tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
İrmikli Şekerpare Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler;
- 125 g tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 adet yumurta akı (sarısı üzerine)
- Yarım su bardağı pudra şekeri (80 g)
- 1 paket vanilin (5 g)
- 3 yemek kaşığı irmik (51 g)
- 1 paket kabartma tozu (10 g)
- 2 su bardağı + 1 yemek kaşığı un (208 g)
- 50 g fındık (üzeri için)
Şerbeti İçin;
- 3 su bardağı toz şeker (510 g)
- 3 su bardağı su (600 g)
- Çeyrek limonun suyu
İrmikli Şekerpare Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir tencereye şeker ve suyu ilave edip kaynatalım. Kaynayın suyun üzerine limon suyunu ekleyip 10 dakika kaynatalım. Şerbeti soğuması için bekletelim.
Uygun bir yoğurma kabına tüm malzemeleri ekleyelim. Ele yapışmayan, yumuşak bir kıvamlı bir hamur yoğuralım.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp her birine birer fındık yerleştirelim.
180°C’de önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirelim.
Fırından çıkan tatlı ilk sıcağını atınca soğuk şerbeti üzerine gezdirerek dökelim.
4-5 saat şerbetini çekmesi için bekletip servis edelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Avokado Mezesi Tarifini incelemek için tıklayınız.
Elifin mutfağı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
