Sevgili takipçilerim bugün sizlere Haçapuri Gürcü Pidesi tarifi paylaşacağım. Damak çatlatan bol lezzetli bir pide tarifidir.
Altın sarısı kenarları ve ortasında yer alan erimiş peynirle süslenmiş yumurta ile adeta bir lezzet şöleni sunuyor. İster kahvaltıda, ister öğle ya da akşam yemeğinde yani ne zaman isterseniz tüketebilirsiniz. Tadı damaklarda kalan bu lezzeti sizlerde denemelisiniz.
Şimdi bu haçapuri Gürcü pidesi tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte göz atalım.
Haçapuri Gürcü Pidesi Tarifi İçin Malzemeler;
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 yemek bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı maya
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı un
İç Harcı İçin;
- 500 gr mozzerella
- 100 gr beyaz peynir veya feta peyniri
- 100 gr parmesan peyniri
Üzeri İçin;
- 4 adet yumurta sarısı
Kenarlarına Sürmek İçin;
- Tereyağı
Haçapuri Gürcü Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir yoğurma kabına su, şeker, maya, süt ve sıvı yağ ekleyip karıştıralım. Üzerine kontrollü bir şekilde un ve tuzu ilave edip yumuşak bir hamur yoğuralım. Hamurun mayalanması için 1 saat bekletelim.
Mayalanan hamurun havasını alalım ve 4 eşit bezeye bölelim. Üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim.
Bezeleri merdane yardımı ile uzunlamasına olacak şekilde açalım. Kenarlarına iç harç ekleyip kapatalı ve uç kısımlarını birleştirip şekil verelim. Üzerine iç harcını ilave edelim.
Önceden ısıtılmış tandır fırınında kontrollü bir şekilde pişirelim. Pişmesine yakın üzerine yumurta sarısını ekleyelim.
Sıcak servis edelim.
Deneyen takipçilerime şimdiden afiyet olsun.
Bisküvili Saray Tatlısı Tarifini incelemek için tıklayınız.
Annemin Yemek Tarifleri kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
