Sevgili takipçilerim bugün sizlere Fırında Köfte Patates tarifi paylaşacağım. Herkesin çok seveceği bir ana yemek tarifini sizler için hazırladık.
Lezzetiyle damakları neşelendirecek yemek tarifidir. Bugün ne pişirsem diye karar veremeyenler bu ana yemek tarifini kesinlikle denesinler.
Şimdi bu fırında köfte patates tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte göz atalım.
Fırında Köfte Patates Tarifi İçin Malzemeler;
- 5 orta boy patates
- Karabiber
- Tuz
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Köftesi İçin;
- 500 gr dana kıyma
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 1 çay bardağı galeta
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Çeyrek çay bardağı su (25 ml)
Sosu İçin;
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1,5 su bardağı su (300 ml)
- Karabiber
- Tuz
- Biraz zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri İçin;
- Domates
- Kapya biber
- Yeşil biber
- 10-15 adet arpacık soğan
- Çeri domates
Fırında Köfte Patates Tarifi Nasıl Yapılır;
Patateslerin kabuklarını soyup dilimleyelim. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip üzerine tuz ve karabiber serpip sıvı yağ ile yağlayalım. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Uygun bir yoğurma kabına kıyma, doğranmış biberler, galeta unu, zeytinyağı ve tuz ekleyip yoğuralım.
Patatesleri fırından çıkarıp uygun bir tepsiye dizelim. Üzerine köftelere şekil verip dizelim. Köftelerin üzerine domates, soğan ve biberi ekleyelim.
Sosu için tüm malzemeleri uygun bir kapta karıştıralım. Yemeğin üzerine sosunu gezdirerek dökelim.
Islatılmış ve suyu sıkılmış yağlı kağıt ile fırın tepsisini kapatıp 180 derece fırında pişirelim.
Deneyen takipçilerime şimdiden afiyet olsun.
Sarımsak Soslu Yumuşacık Çörek Tarifini incelemek için tıklayın.
