Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis El Açması Peynirli Börek tarifi paylaşacağım. El açması peynirli börek, Türk mutfağının en sevilen ve gözde lezzetlerinden biridir.
İncecik açılan hamurları ve içindeki nefis peynirle, bu börek hem gözlere hem de damaklara hitap eder. Sizlerde deneyenlerden tam not alan bu börek tarifini denemelisiniz.
Şimdi bu nefis el açması peynirli börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
El Açması Peynirli Börek Tarifi İçin Malzemeler;
- 1,5 su bardağı su
- 2 çay bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 su bardağı un
Arası İçin;
- 200 gr tereyağı
Üzeri İçin;
- Yumurta sarısı
- Susam
El Açması Peynirli Börek Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir yoğurma kabına su, yoğurt, kabartma tozu ve şekeri ekleyip karıştıralım. Üzerine un ve tuz ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. Hamuru 8 eşit bezeye bölelim. Üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim.
Bezeleri incecik olacak şekilde açalım. 2 bezeyi üst üste dizip aralarına eritilmiş tereyağını sürelim. İç harcını ilave edelim.
Yufkanın iki kenarını katlayıp rulo şeklinde saralım. Üzerini kapatıp buzdolabında 10 dakika bekletelim.
Bezeleri ortadan iki eşit parçaya keselim ve merdane ile açalım. Yağlı kağıt serili fırın tepsine dizip üzerine yumurta sarısını sürüp susam serpelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Ev Yapımı Çıtır Peynirli Pide Tarifini incelemek için tıklayınız.
Nefis Tatlar Durağı kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
