Çıtır Kadayıf Dolması Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Çıtır Kadayıf Dolması tarifi paylaşacağım. Türk mutfağının en gözde tatlılarından biridir ve lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

İnce kadayıfın ustaca sarılması ve iç harcının zengin aromasıyla birleşmesi, bu tatlıyı özel kılar. Her lokmada, bu eşsiz tat deneyimini yaşamak için mutlaka denemelisiniz!

Şerbetli tatlı sevenlerin mutlaka denesi gereken bu tatlıyı özel günlerde veya bayramlarda da misafirlerinize ikram edebilirsiniz.

Şimdi bu nefis çıtır kadayıf dolması tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Çıtır Kadayıf Dolması Tarifi İçin Malzemeler;

• 400 gram kadayıf
• Ceviz

Şerbeti İçin;

• 3 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı su
• 1 dilim limon

Bulamak İçin;

• 5 adet yumurta
• Yarım bardak su veya süt

Çıtır Kadayıf Dolması Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir tencereye şeker, su ve limon sıkıp kaynamaya bırakalım. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 10 dakika kaynatıp ocağın altını kapatalım. Şerbeti tamamen soğuması için bekletelim.

Kadayıfları elimizle havalandırıp ayıralım. Bir miktar kadayıfı elimize alıp içerisine ceviz ekleyip incecik olacak şekilde saralım.

Sardığımız kadayıfları çırpılmış yumurta ve su karışımına bulayıp sıkalım. Burda sıkma işlemine dikkat edelim.

Bol ve kızgın yağın içerisinde hazırlamış olduğumuz kadayıf dolmasını kontrollü bir şekilde her yeri güzelce kızarıncaya kadar kızartalım.

Kızarmış olan kadayıfları soğuk şerbetin içerisinde alıp 2 dakika bekletelim. Her yerinin şerbeti çekmiş olmasına dikkat edelim.

Tatlıyı bir kevgir yardımı ile şerbetin içerisinden alalım ve servis tabağına dizelim.

Üzerini fıstık, fındık, ceviz veya dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.

Lezzeti ve sunumuyla herkesin 1 numarası olan bu meşhur tatlı tarifini sizlerde gönül rahatlığı ile deneyin.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Asla Yağ Çekmeyen Yumuşacık Pişi Tarifini incelemek için tıklayınız.

Çiçekli Mutfağım kanalına tarifi için teşekkür ederiz.