Adana Usulü Sıkma Tarifi

Sevgili takipçilerim bugün sizler için nefis Adana Usulü Sıkma tarifi paylaşacağım. Türk mutfağının lezzetli ve özgün tariflerinden biridir.

Özellikle Adana’nın zengin kültürel mirasını yansıtan bu yemek, hem görselliği hem de tadıyla damakları şenlendirir.

Şimdi bu nefis Adana usulü sıkma tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.

Adana Usulü Sıkma Tarifi İçin Malzemeler;

• 1 kg un
• 3 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç Harcı İçin;

• 4 adet soğan
• 400 gram beyaz peynir
• Yarım tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 75 gram tereyağı
• Bir tutam maydanoz

Adana Usulü Sıkma Tarifi Nasıl Yapılır;

Uygun bir yoğurma kabına un, tuz ve su ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 1 saat bekletelim.

Uygun bir tavaya sıvı yağ ve tereyağı ekleyip eritelim. Üzerine doğranmış soğanı ekleyip kavuralım. Salçayı ekleyip salça kokusu çıkıncaya kadar kavuralım. Kavrulan soğanı ayrı bir kaba alıp soğuması için bekletelim.

Kavrulan soğanın üzerine peynir ve maydanozu ekleyip karıştıralım.

Dinlenen hamuru bezelere bölelim ve oklava yardımı ile açalım.

Önceden ısıtılmış yağsız tavada pişirelim.

İç harcını ekleyip rulo şeklinde sarıp servis edelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Ev Yapımı Ramazan Pidesi Tarifini incelemek için tıklayınız.

Özgül Özen kanalına tarifi için teşekkür ederiz.