Sevgili takipçilerim bugün sizler için 5 Dakikada Tam Kıvamında Çiğ Köfte tarifi paylaşacağım. Yoğurmadan yapabileceğiniz kolay bir köfte tarifini sizler için hazırladık.
Sunumu ve lezzetiyle herkesin favorisi olan macun kıvamında bir çiğ köfte tarifidir. Deneyenlerden tam puan almış bu tarifi sizlerde sipariş vermek yerine evinizde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.
Şimdi bu nefis 5 dakikada tam kıvamında çiğ köfte tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte göz atalım.
5 Dakikada Tam Kıvamında Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler;
Su Bardağı Ölçüsü 200 ml
- 2 su bardağı çiğ köftelik esmer ince bulgur
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz
Diğer Malzemeler;
- 1 tane rendelenmiş soğan
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 4 yemek kaşığı nar ekşisi
- 2 yemek kaşığı dolusu isot
- Yarım limonun suyu
- 2 yemek kaşığı salça (biber ve domates karışık)
- Tuz, karabiber ve pulbiber
5 Dakikada Tam Kıvamında Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır;
Uygun bir kaba ince bulgur, sıcak su ve tuz ekleyip karıştıralım. Üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim.
Uygun bir kaba rendelenmiş soğan, sarımsak, sıvı yağ, nar ekşisi, salça ve baharatları ekleyip karıştıralım. Dinlenmiş olan bulgurun üzerine hazırlamış olduğumuz sosu dökelim.
Blendır yardımı ile ara ara blendırı dinlendirerek çekelim.
Şekil vermeden önce 1-2 dakika elimizle yoğuralım. Yumruk şeklinde sıkarak şekil verelim ve marulla birlikte servis edelim.
Deneyen takipçilerime şimdiden afiyet olsun.
Mayasız Yoğurtlu Pişi Tarifini incelemek için tıklayınız.
Hilalin Mutfagi kanalına tarifi için teşekkür ederiz.
